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安溪荔枝小记

2020-07-10 11:21:42来源:安溪报-安溪期货配资 网

□林炳根

荔枝,南方名品。蔡襄《荔谱》:“闽中唯四郡有之,福州最多而兴化军最为奇特,泉漳时亦知名。”徐勃《荔枝谱》提到泉州荔枝:“如南安、同安、惠安诸种,以桂枝、绿衣郎、黑叶为上。安溪虽产不及南同惠三邑之多,若永春德化种,遂寥寥矣。”安溪荔枝以蓬莱、湖头为多。湖头后溪村现有上百年老荔枝林,其中三百余年二十余株,五百余年三株,皆十余米高,浓阴蔽日,为状元红老枞,采摘时要搭架攀梯,火红浆果连成一片。如此高龄的老荔枝林,在福建并不多见。当地人传,明清时湖头荔枝即为贡品。

安溪人的荔枝诗文也颇值玩味。林嗣环《荔枝话》里称“泉郡佳荔多”,文中提到的荔枝名品十余种,并各赠以诗。如状元红在他眼里就是比其他品种更甜和香,“状元吾见亦如常,只此甘和压众香。”他还写到吴越贾人和树主,春天时请“互人”为荔枝树估价,整株荔枝卖钱。那时的荔枝仍为紧俏货,树主可整笔卖钱省事。安溪人卖茶,人手不足,不能当天卖,也有等茶叶采摘完,整季匀堆按一个价钱卖,哪怕养殖户,也有整猪估价卖给屠户,大体猪主图的也是省事。林嗣环文章里提到请“惯手”采摘荔枝,担心采摘人偷吃荔枝,要不停地唱歌,“士人谓唱荔枝”,是难得的景观。

李光地在《榕村全书》里收录《咏荔枝》一组十二首,提到乌叶、糖瓜、麻饼、绿罗袍、进奉子、坼香、金盏、玉女扶、大蛀核等品种,并自注“家伯订为荔枝会,六月初旬始。”一边吃荔枝,一边饮酒诗文,可见今天的荔枝节算不上高雅的事,古人比今人有情调多了。“糖瓜”有“物华土德斯其最,天上轩辕应有司。”“麻饼”不是普通之物,“南产自精华,谁言采葑菲。”“绿罗袍”闽地名品,“闽地荔枝美,真不数番禺。”“进奉子”值得观风者注意,“驿路纷纷车之辖,遇其甘美还相轧。”“坼香”不好储藏,不然“幽芳如可赠,一颗寄长安。”“留观仁”是新载之树,“移果就前窗,新方稳于桩。”“大蛀核”更像是好朋友,“药圃榕阴外,日日偶朋侪。”李光地尝荔枝,饮酒诗文唱和,也是案牍之余的轻松了。

林鹤年在《漳州行营谒从叔芳圃参戎啖荔有作》里有“海螺烽警万营环,擘荔哦诗夜夺关”的豪情。可惜近代以来,安溪诗文中的荔枝篇章,就没那么显眼。可能是文献残落,或者我们视野有限,没有见到更出彩的荔枝诗文。

林嗣环在泉州生活多年,深知泉州荔枝的民风民俗,家乡安溪的荔枝定然尝过,只是长期在外,宦海浮沉,安溪的荔枝风味或许淡了些。而李光地故乡湖头尚存五百余年的老荔枝树,李光地家有荔枝会的风雅,他自然吃过家乡的荔枝,唇齿留香,他的荔枝诗里仍不忘教化。林鹤年出生在广东太平沙,晚岁在鼓浪屿构筑别墅“怡园”,荔枝对于他自然熟悉不过。他们都热爱家乡的荔枝。安溪的荔枝不逊于他处。

【责任编辑:王丹凤】

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